Haar thrillerdebuut De reünie verscheen in 2004 bij uitgeverij Anthos. Daarna volgden Schaduwzuster, Het laatste offer, Blauw water, Herfstlied, Op klaarlichte dag en In mijn dromen. Voor de Maand van het Spannende Boek 2012 schreef ze het geschenkboekje De ooggetuige.

In 2012 is Simone van der Vlugt een nieuwe weg ingeslagen met de thrillerreeks waarin rechercheur Lois Elzinga de hoofdrol speelt. Hiervan zijn inmiddels drie delen, Aan niemand vertellen, Morgen ben ik weer thuis en Vraag niet waarom, verschenen.

Sinds 2009 schrijft Simone van der Vlugt historische romans voor volwassenen. Eerst verscheen Jacoba, dochter van Holland, begin 2012 kwam Rode sneeuw in december, in 2015 verscheen De lege stad en in 2016 volgde Nachtblauw. Eerder schreef Van der Vlugt historische jeugdboeken die bij uitgeverij Lemniscaat verschenen. 

Daarnaast maakt Simone van der Vlugt reissfeerboeken samen met haar man Wim van der Vlugt. Samen reisden zij door Portugal wat resulteerde in Fado e Festa. Simone schreef de teksten en Wim maakte de prachtige foto's. Voorjaar 2014 verscheen Friet en Folklore. Reizen door feestelijk Vlaanderen.

Haar werk is meermalen bekroond en genomineerd voor diverse prijzen

• De reünie: Nominatie NS Publieksprijs, Beste thrillerdebuut Crimezone
• Het laatste offer: Nominatie NS Publieksprijs
• Blauw water: De Zilveren vingerafdruk, Nominatie NS Publieksprijs, Nominatie De Gouden Strop
• Op klaarlichte dag: NS Publieksprijs, Crimezone Award: beste Nederlandstalige thriller
• In mijn dromen: Nominatie NS Publieksprijs
• De ooggetuige: Cher Ami Award (uitgereikt door Nederlandse Vereniging van Blinden en Slechtzienden)
• Aan niemand vertellen: Nominatie NS Publieksprijs, Beste thriller Radio Noord-Holland, Beste thriller Vrouwenthrillers.nl, Oeuvreprijs Alkmaarse Cultuurprijs
• Nachtblauw: Nominatie Hebban Award voor Beste Roman

Simone van der Vlugt studeerde Nederlands en Frans aan de lerarenopleiding in Amsterdam. Tegenwoordig woont ze met haar man en kinderen in Alkmaar.